Posadas mexicanas #EntreAmigos

En el siglo XVI existían las llamadas “Misas de aguinaldo” en Acolman (Estado de México), dirigidas por Fray Diego de Soria; éstas se llevaban a cabo en el atrio de las iglesias y eran celebradas del 16 al 24 de diciembre. Dicha tradición casi desaparece después de la Independencia Mexicana, pero un gran número de feligreses decidieron continuar realizando estas ceremonias en su propia casa, entonces la convergencia del peregrinar de María y José, junto con las misas de aguinaldo, dieron vida a las tradicionales posadas mexicanas.

Si bien para muchos ello es sinónimo de fiesta, algunos han manifestado su inconformidad sobre el hecho de que, a cualquier fiesta, celebración o reunión decembrina, se le llame “posada” y la verdad es que en el estricto sentido de todo lo que conllevan las “Posadas Mexicanas” como se celebran en los barrios, tendrían razón. Desde dicho punto de vista, debería efectuarse un recorrido por las calles acompañado de las figuras de María y José; los asistentes tendrían que llevar en su andar velas (mayormente de colores) y entonar en la marcha canticos y letanías (algunas en latín por cierto) y al llegar a la casa anfitriona tendría que darse una recepción acompañada de oraciones y por supuesto, un delicioso ponche de frutas con piloncillo, un sabroso guisado casero y dulces para los niños sin dejar de lado la típica piñata en forma de estrella con los 7 picos relacionados a los pecados.

Pero desde otro ángulo, el utilizar el término “posada” para fiestas y reuniones a finales de diciembre, pudiera tal vez llegar a ser válido si de lo que hablamos es de convivencia en paz, unión, armonía y buenos deseos, pues en la gran mayoría de los casos se habla de reuniones en las que ves a esos amigos y familiares que muy raramente acostumbras, ya sea por trabajo, escuela o lugar de residencia. Al igual que las tradicionales, estas fiestas son el preámbulo de la navidad y en muchos casos es la última vez en el año que verás a ciertas personas, como compañeros de colegio o de trabajo, por el periodo vacacional que se avecina.

Finalmente, ya que el debate va para largo, si vienen a la CDMX por estas fechas, ya sea que provengan del interior de la República o quizás de otro país, si se encuentran en algún hogar o restaurante y se reúnen con los amigos mientras se deleitan con una cerveza o guisados mexicanos, que no les digan nada por subir a sus cuentas en redes sociales que están celebrando las “Posadas Mexicanas”, y estos siempre serán #MomentosQueSeDisfrutan.

Roomies – la experiencia de vivir en comunidad en CDMX

Vivir en la Ciudad de México es toda una aventura. No solo estamos los que residimos aquí, también son todos los que vienen a trabajar, estudiar o divertirse desde otros estados o países, ya que aquí se concentran oficinas gubernamentales, corporativas, facultades principales, museos, zonas de recreación, así como restaurantes conocidos.

Lo que también es cierto es que existe un porcentaje de inmigración interna (aquellos que cambian residencia de un estado a otro dentro del país), según INEGI en el 2010 el 2% de los habitantes se mudaron de otras entidades a CDMX. La mayoría en busca de una mejor oportunidad de trabajo y/o especializarse académicamente. Pero ¿a dónde llegan a residir?

Existe un boom que se empezó a magnificar gracias al uso de las redes sociales a partir del año 2009, el cual es la práctica de vivir con “roomies” (término de origen anglosajón que proviene de la palabra roomate o compañero de habitación) la cual realmente no solo es exclusiva de los que vienen de afuera de CDMX, sino jóvenes capitalinos que buscan independizarse también llevan a cabo esta práctica.

El sistema común en esto es:

  • Alguien busca un depa o casa para rentar cumpliendo todos los requisitos (aval, depósito, fianza, firma de contrato, etc.) que le solicite el dueño del inmueble o inmobiliaria.
  • Esta persona puede o no amueblar las áreas comunes (Comedor, cocina, área de lavado, etc.)
  • Verifica costos aproximados de servicios (agua, luz, gas, internet, recolección de basura, limpieza).
  • Con esto establece los costos de sub-arrendamiento que ofrecerá por habitación para sus “roomies”
  • Corre la voz, ya sea entre amigos o en grupos de facebook, para que empiecen a rentar las habitaciones adicionales y comenzar una vida de roomies.

El sistema es de mutuo beneficio, ya que así los todos los gastos se aminoran y, para los que no cuentan con un aval, pueden encontrar una residencia agradable y al alcance de sus posibilidades.

En muchas ocasiones se puede correr con suerte y encontrarte con roomies que se llegan a convertir en tus amigos, generan dinámicas para todos los habitantes de la casa y hasta salir de viaje en grupo, claro, no todo es miel sobre hojuelas ya que existe el otro lado en el cual puedes encontrarte con personas que no tienen buenos hábitos de limpieza, no son tolerantes a varios aspectos como el volumen, visitas o mascotas. El truco está en hacer una pequeña encuesta, ya sea que busques roomie que te rente o habitación a dónde llegar para que te des una idea de cómo será la relación ya que habiten bajo el mismo techo.

A continuación, se enlistan algunos consejos de eficacia comprobada:

Como roomie:

  • Verificar bien la información que se ofrece en redes sociales. Exige dirección completa, costo de renta, lo que se incluye y lo que no, requisitos completos para entrar y nombre de a quien está el contrato.
  • Verifica en maps la zona de donde está ubicada la habitación, si es de fácil acceso a las avenidas y/o transporte público.
  • Cuando vayas a ver la habitación, hazlo bajo el recorrido que darías desde tu punto de trabajo o escuela, para que verifiques si realmente te conviene moverte a ese punto de la ciudad.
  • Siempre pide la entrevista directa con el administrador del depa y ejecuta tu encuesta sobre los puntos que consideres convenientes (visitas, mascotas, reuniones, etc.) y aclaren bien los puntos que ya se dieron en una plática previa.
  • Pregunta quienes son los habitantes reales del sitio y, que en caso de que haya alguien que no se mencionó, que sea esto motivo suficiente para finalizar contrato.
  • Que se establezcan desde un inicio las condiciones en las cuales entregarás el depósito, como abonarás cada mes la renta, cuáles serán los comprobantes que te otorgará y cómo será la mecánica para el regreso del depósito.
  • Pregunta bien sobre las reglas y los espacios comunes que puedes utilizar.
  • Solicita los dictámenes oficiales de Protección Civil sobre la seguridad del depa.

 

Como administrador:

  • Publica completo lo que ofreces: tipo de habitación, tipo de residencia (depa o casa), en qué zona está ubicado (para que no publiques dirección completa), requisitos (depósito, documentos, etc.). Si permites o no mascotas, si tienes preferencia a convivir con mujeres u hombres (tú sabes bien con quién convives mejor).
  • Ya en la entrevista aplica tu cuestionario para que sepas que persona recibirás en el inmueble que habitas, recuerda, estarás aceptando a una persona completamente nueva para vivir contigo.
  • Menciónale claramente todas las reglas que haya en la casa, sean mínimas o “severas” pero que las conozca y sepas si las cumplirá.
  • Hazle saber todas las condiciones monetarias por completo, monto de renta y como se abona, como te entrega el depósito y las condiciones para la devolución del mismo. Explica honestamente las cuestiones económicas, menciona claramente que incluye la renta o si los servicios se pagan por separado.
  • Muestra correctamente las áreas comunes y cuál podría ser su espacio asignado para las mismas.
  • Ahora con las emergencias recientes, ten a la mano dictámenes oficiales sobre la seguridad del inmueble.

Vivir con roomies no es fácil, pero teniendo una dinámica correcta, así como comunicación abierta, resultará en una de las mejores experiencias, llena de risas, historias, viajes y lugares favoritos que hacen como #RommiesSquad

Terapia: Saluda a tu roomie al llegar a casa, pregúntale qué tal le fue y finaliza con un “Vamos por unas buenas chelas y tacos”. Si le fue mal, seguro lo animaras, y si le fue bien, pues ¡a celebrar!.

Sólo podemos decir #GraciasATi89

Estamos por cumplir 89 años de vida, siendo un punto de reunión para los amigos y familias que gustan de la rica cocina casera mexicana y de un buen trago de cerveza.

Podríamos hablar del edificio histórico donde nació Salón Corona, de cómo era la vida en aquel entonces y más datos históricos, pero queremos resaltar aquello que nos ha hecho vivir con alegría que no es más que servir día a día a cada uno de los que nos visitan por lo que deseamos agradecer a todos los que nos hacen parte de su vida dándose el tiempo para pasar con nosotros en su hora de comida, o al hacer esa necesaria y merecida pausa cuando están de paseo en el centro, zona rosa o por la avenida Reforma.

Estamos realmente agradecidos con los abuelos y abuelas, papás y mamás de México porque con el paso de los años hoy se mantiene viva la tradición de comer en Salón Corona. Muchos de los que venían de la mano o incluso en los brazos de sus padres han regresado ahora con sus propios hijos y eso para nosotros, tiene un valor inmensurable.

En 89 años hemos visto rostros llenos de alegría entre risas, platicas y alguna broma, también los enamorados que muy acaramelados disfrutan su momento aunque hay también los que padeciendo alguna decepción amorosa buscan calmar las penas, y no pueden faltar los que con fervor y pasión vienen a vivir la emoción de ver un partido y sentirse como en el estadio entre gritos y festejos.

Ya casi 90 años pero gracias a ti seguimos siendo jóvenes, entusiastas, llenos de esperanza en la gente, en el futuro y en nuestro México.

Seguiremos buscando ser mejores para ti, para que juntos festejemos éste y muchos años más. Gracias de todo corazón.

#GraciasATi89.

 

Nos fascina que hoy es #DíaDeLaCerveza

La cerveza es esa bebida fresca, deliciosa y excelsa que de solo pensarla ya se nos antoja tener entre nuestras manos, levantar el tarro y empezar a disfrutar su aroma hasta llegar a nuestra boca y deleitarnos con toda la intensidad de su sabor y efectos de alegría.

En el 2007 se estableció el 5 de agosto como el día de la cerveza, pero fue a partir del 2012 que se decidió festejarlo el primer viernes del octavo mes.

En México nos fascina acompañar casi toda ocasión con un buen trago de clara u oscura, ya sean reuniones con amigos, familia, el ver un partido o cuando andamos de ligue, etc. Y este día es también especial ya que en nuestro país se producen 105 millones de hectolitros al año, de los cuales el 70% es para consumo nacional y el resto lo enviamos a otros países para demostrarles que tenemos de las mejores cervezas. Con orgullo somos líderes en la exportación de cheve.

Si deciden unirse a la celebración de este #DíaDeLaCerveza, en Salón Corona los esperamos con la mejor cerveza de barril para festejar juntos, entre amigos, familia o ligues. El día es propicio y la hora es lo de menos pues hoy todo el día, como diría Teddy G.: “Es hora de la cerveza en punto”.

En nuestra próxima entrada hablaremos sobre el porqué la cerveza sabe mejor cuando se sirve en vaso o tarro.

 

Fuentes y referencias:

Cerveceros de México – @CervecerosdeMex

El delicioso mundo de la cerveza Tomo I – Otras Inquisiciones.