LA HISTORIA DEL SALÓN CORONA:

 

El Centro Histórico de la Ciudad de México está repleto de historias en cada calle y prácticamente en cada construcción. Las hay sobre hechos históricos y personajes reales y de leyenda pero las que más se cuentan son aquellas sobre apariciones, fantasmas, sonidos de ultratumba y mucho más, pero éste no es el caso; si bien nos encontramos en una zona llena de energía, magia y misticismo, la historia de Salón Corona habla sobre trabajo duro, sueños, amistad, comida y bebidas.

Ubicada en el corazón de México, la Casa Borda fue construida durante la época de la Nueva España. Fue construida por el arquitecto más famoso de la época, Francisco Guerrero y Torres. Una hermosa e inmensa casa delimitada por las calles Segunda de San Francisco, Coliseo, Colegio de Niñas y Espíritu Santo, hoy conocidas como Madero, Bolívar, 16 de septiembre y Motolinía.

Es entonces allí, en un sitio muy especial, donde Don José Iglesias, Don Pepe, inició en 1928, con gran labor y mucha ilusión, un negocio de tortas y tacos de guisado que luego juntó con cerveza de barril logrando convertirlo con tiempo y gran dedicación en el punto de reunión obligado de la época por el sabor, el aroma pero sobre todo por la calidez y servicio con la que atendía a cada uno de los visitantes a quienes por cierto, nunca llama clientes, sino amigos. Y si bien entonces soñaba con triunfar, nunca imaginó lo que Salón Corona llegaría a ser, pues hoy ya van 7 sucursales en esta gran Ciudad.

Nombradas según la calle en la que se ubican, encontrarás una en Bolívar, donde todo comenzó, la primera y emblemática sucursal con la que nos identifican en México y también en el extranjero. Hay otra en Filomeno Mata donde desde su interior observarás el firmamento y la Torre Latinoamericana gracias a su domo retráctil pues habitar un edificio colonial no está peleado con la modernidad y espectacularidad.
En la calle de 16 de Septiembre la historia se sigue escribiendo gracias al ir y venir de amigos. Posteriormente la avenida más hermosa de la ciudad, Reforma, no podía estar exenta de la alegría, del sabor y de la atención que brinda Salón Corona y muy cerca de La Diana Cazadora se encuentra la más grande donde durante un partido de fútbol, en ambiente y emociones no le pedimos nada a ningún estadio.

Posteriormente volvimos al Centro Histórico y ya en Gante con terraza, y en Madero con balcón, pusimos a tu disposición un grato lugar donde puedes disfrutar, conocer y platicar.
Y en la Zona Rosa el Salón Corona no podía faltar por lo que todos bienvenidos serán en la más reciente sucursal ubicada en Génova.

Como viste, en la historia no hubo fantasmas, pero sí gente real como tú y como yo que disfrutan de la vida. No hubo sonidos de ultratumba pero sí hay risas y tarros de cerveza chocando al festejar, porque Salón Corona es una casa abierta a todo el mundo, aquí todos somos bien recibidos, escuchados y servidos; tenemos un lugar para comer, beber y divertirnos; es en realidad una casa, tu casa, con una gran mesa donde todos podemos sentarnos.

Don Pepe, su familia, nuestros padres y abuelos comenzaron a escribir una historia que parece no tendrá final porque siendo honestos ¿quién quisiera vivir en un mundo sin sonrisas, sin buenos momentos, sin un rico taco y una cerveza bien fría? Realmente en la vida no sólo hay momentos felices, pero lo malo pasa, lo bueno prevalece, y todo siempre será mejor en compañía de amigos, de nuestra pareja y de la familia, por ello Salón Corona es una gran familia de la que todos somos parte importante.