Los tradicionales Chiles en Nogada

Sin duda septiembre tiene un significado especial para nosotros los mexicanos ya que se trata del “mes patrio” debido a las fechas históricas que en él se ubican. Destaca la heroica defensa del Castillo de Chapultepec por los Niños Héroes y por supuesto, el inicio de la Batalla de Independencia de 1810. Las celebraciones se dan a lo largo y ancho del país, incluso en el extranjero. Colocamos motivos patrios, escuchamos música de mariachi y por supuesto que hacemos propicia la ocasión para disfrutar platillos típicos, como aquel tan propio de ésta temporada por sus colores característicos: verde, blanco y rojo, por supuesto, hablamos de los Chiles en Nogada.

 

Se dice que allá por 1821 (tiempos aún de la lucha de independencia) el Ejército Trigarante encabezado por Agustín de Iturbide en su paso por Puebla, se refugió en el convento de Santa Mónica y las monjas del lugar al ser muy hospitalarias prepararon un platillo alusivo a la bandera de sus huéspedes.  El platillo que sirvieron las monjas fue preparado con chile (verde) relleno de picadillo, bañado en una salsa de nuez (blanco) y cubierto por granada (rojo), fue así como nació este exquisito platillo.

 

Actualmente éste platillo junto con otros más es considerado como “Alta Cocina Mexicana” y son la sensación en México y en el extranjero. Y bien, si los chiles tienen una historia que nos puede hablar de hospitalidad, En Salón Corona queremos consentirte con nuestra una rica, práctica y mejorada versión, una receta que nuestro Chef elaboró pensando en tu paladar y en brindarte algo sensacional, claramente, sin perder el toque clásico.

 

Podemos disfrutar a México todo el año, pero septiembre tenemos además la oportunidad de acentuar esa pasión comenzando por la comida.

 

Festeja #ConSaborAMéxico

Nuevo Zócalo CDMX

El nuevo look del Zócalo capitalino ha sido inaugurado recientemente. Entre las obras de remodelación se dio un hallazgo histórico de suma importancia pues se encontró el Zócalo original, aquel donde Antonio López de Santa Anna mandó levantar un monumento para conmemorar la independencia de México pero el cual quedó inconcluso por distintos motivos políticos.

Dentro de este nuevo aspecto que ya luce la Plaza de la Constitución hay elementos que serán de utilidad para todos sus visitantes como los 730 metros de guía táctil (para invidentes), rampas de accesibilidad y, pensando en los eventos culturales y artísticos, se colocaron 56 anclas para los posible escenarios, distribuidas en toda la plancha para no dañar la superficie en un futuro.

 

Tal vez uno de los puntos más relevantes es que la superficie se extendió, ya que ahora son 22 mil metros cuadrados (antes 20 mil) y el material que se utilizó es concreto hidráulico.

 

No lo dudes, atrévete a conocer éste nuevo rostro de la Plaza de la Constitución con tu familia, pareja o amigos y después de la caminata, ya que te encuentras en La Zona de Salón Corona, será un gusto recibirlos con la mesa puesta.

 

 

#DisfrutandoLaCDMX

 

EL TARRO DE SALÓN CORONA

 

Con la fundación de Salón Corona en 1928 comienza la leyenda de nuestro famoso tarro. Ese que poseen muchos de nuestros amigos y amigas en sus casas, ese en el que muchos de nosotros dimos nuestro primer trago de cerveza helada, y donde todavía reconocemos ese reconfortante sabor que nos gusta sentir cada salida del trabajo o los fines de semana. Es ese que te trae a la memoria algunos de tus mejores recuerdos, con el que brindaste con tus amigos cuando les anunciaste tu boda, brindaste el día de tu graduación o tu primer hijo…, y sí, ¿cuántos has roto cuando te pasaste con los tragos?

En Salón Corona hemos entrado en un nuevo ciclo; nuevas aperturas, nuevas colonias, nuevas caras, aunque siempre con la compañía de nuestra deliciosa cerveza de barril… todo ello merecía un nuevo tarro, adaptado a estos nuevos tiempos.

Como tú, como la ciudad, como todos, nuestro tarro también se adapta a los nuevos tiempos para que sigas celebrando y brindando con tus mejores amigos tus mejores momentos.

Sigue disfrutando con tu nuevo tarro de SC.

 

NUEVO SALÓN CORONA ZONA ROSA

 

 

 

Ahora, Salón Corona, ya ha llegado, ¡también a la Zona Rosa!

En tu nuevo SC, con una imagen y una decoración totalmente renovada, hemos querido plasmar todo aquello con lo que ustedes han disfrutado desde nuestra fundación en 1928.

La Zona Rosa es una de las colonias más diversas e inclusivas de la Ciudad, donde se respira uno de los mejores ambientes comerciales y nocturnos de la ciudad… tan parecida a SC que no podíamos quedar fuera de ella.

SC ha llegado para ofrecer su especial sabor a la colonia, el lugar donde hemos vivido intensamente los partidos de la Selección o de tu equipo favorito o ya sabes…, puedes llegar en cualquier momento, porque ese momento, de una manera o de otra, lo hacemos especial cuando estamos contigo.

Ubicados el corazón de la Zona Rosa, en la calle Génova #70, a un par de cuadras del Metro Insurgentes encontrarás tu nuevo SC…, con tus platillos preferidos de siempre; Pulpos en su Tinta, Mole Verde, nuestras famosas quesadillas, unos buenos tacos de pastor y, como siempre, amarrado a tu tarro de cerveza de barril.

¡Te esperamos!

NUEVA CAMPAÑA #TodosSomosSalonCorona

¿Ya nos has visto por las calles? ¿¡NO!?

Mira bien a tu alrededor porque nuestra nueva campaña es para ti.

En esta campaña les proponemos que nos participen en sus experiencias en Salón Corona. A través de nuestras redes sociales Facebook (https://www.facebook.com/SalonCorona) y en nuestro Twitter @saloncoronamx con nuestro hashtag #TodosSomosSalónCorona, les invitamos a que nos cuenten lo que más y lo que menos les gusta de nosotros y así, nos ayuden a mejorar día a día.

¿Qué prefieren, nuestros tacos, tortas, cocteles? ¿Prefieren cerveza clara u oscura? ¿Tarro o caña?

Esta campaña fue realizada en una divertida mañana con la colaboración de algunos de nuestros parroquianos más asiduos, con la participación de quien es la imagen de nuestra nueva campaña, la hermosísima y divertida Anna Layevska y como sorpresa final para todos, nuestro amadísimo Mingo, conocido y amado por todos ustedes, nos hace las delicias de nuestras reuniones y comidas desde hace más de 30? años y que tuvo la deferencia de participar en la campaña de la que es su casa.

Con estas diferentes participaciones queremos significar que todos caben y son parte del Salón Corona y de ahí nuestro hashtag #TodosSomosSalónCorona. ¡¡Úsenlo a su voluntad!!

NUEVOS SALONES CORONA

Para todos los antojadizos clientes del SALÓN CORONA, les informamos que ya están abiertas las puertas de sus nuevos salones. Situados en la calle Gante #1 (Colonia Centro) y Madero #1 (Colonia Centro).

Te esperamos para que vengas a conocer estos nuevos salones…, disfrutes de tus partidos de fuch, celebres tus reuniones, tu cumpleaños…, o cualquier ocasión que se te ocurra, siembre, como es tradición en nosotros, hasta las 2 de la madrugada estaremos encantados de servirte.

Siempre los tarros listos en los nuevos Salón Corona, cuál prefieres ¿Clara u obscura?