Tortas que todo capitalino debe probar

Las tortas (además de los tacos) son el alimento que todo habitante de la CDMX lleva siempre en el corazón. Y es que existen tantos lugares y tantos tipos de tortas que sería imposible conocer todas, pero hay algunas que sobre salen y se han vuelto clásicos al grado de que todo citadino que se respeta debe haber probado ya:

Torta de tamal
Hablamos del mítico antojito apodado “guajolota” que a más de uno nos ha alivianado a la hora del desayuno y que puedes encontrar en cada esquina

Torta de Chilaquiles
No hay de otra, o lo amas o los odias, pero jamás habrá puntos medios cuando hablamos de este otro desayuno muy al estilo de la ciudad.

Torta de pulpo
Quizá la más peculiar de esta lista sea la torta de pulpo, que para los capitalinos sigue siendo un tesoro cuya receta continúa siendo un enigma, pero sin duda es una forma diferente de comer pulpo y te dará una experiencia nueva de sabor.

Y por si aún no sabes donde puedes encontrarte con esa torta de pulpo, déjanos decirte que somos el lugar adecuado y que además mantenemos la receta original desde 1928 con ese increíble sabor.
¡Atrévete a conocer todos los sabores que México te ofrece!

Lo que tienes que saber para disfrutar la final de la Champions.

Lo que tienes que saber para disfrutar la final de la Champions.

El próximo sábado 26 de mayo podremos ver la tan esperada final entre Liverpool y el Real Madrid.

 

El encuentro es sumamente esperado por todo aquel que gusta del fútbol, por lo tanto, se espera que todas las televisiones, o al menos la gran mayoría, sintonicen el partido en punto de las 13:45 hrs. y para que no te tomen en curva en la conversación o en medio del partido, te compartimos algunos datos relevantes sobre esta gran final:

  • La copa, por sus grandes asas, es conocida por muchos como “La Orejona”.
  • En la versión anterior, el campeón resultó el Real Madrid, quien venció a la Juventus con un marcador de 4-1.
  • La última vez que el Liverpool ganó una “Orejona” fue en la edición 2004/2005.
  • Esta es la 16ª vez en que el Real Madrid llega a una final, ¡sumando 3 seguidas!
  • CR7 es el máximo goleador del torneo con 120 goles en total.
  • Mohamed Salah ha destacado esta temporada dentro de su equipo, el Liverpool y a nivel mundial se piensa que es el mejor futbolista en este momento.
  • El Liverpool le ganó una final al Real Madrid en 1981 con un marcador final de 1-0.
  • Representantes de España e Inglaterra se han enfrentado en 4 finales, inclinándose la balanza a favor de los españoles con 3 victorias.

Son muchas las notas y sucesos que podríamos enlistar, pero lo más importante que debes saber es que estás a punto de presenciar un juego de altísimo nivel donde seguramente las pulsaciones se elevarán minuto a minuto y para disfrutar de esta final, tienes que estar con tus amigos en el lugar adecuado, con ambiente futbolero, con la afición de tu equipo y ¿por qué no? Un tarro para brindar.

Te esperamos en Salón Corona para cantar cada gol del Real o del Liverpool, porque en Junio vamos todos a gritar los goles de México.

Promoción de Campeones: Si realmente eres un aficionado a uno de estos dos equipos, reconoceremos tu pasión en Salón Corona y si vienes a ver el partido, ponte el jersey de tu equipo (Liverpool o Real Madrid) porque con él ya tienes ganada una cerveza gratis, sólo si eres mayor de edad, claro. Consulta bases y restricciones  AQUÍ.

Posadas mexicanas #EntreAmigos

En el siglo XVI existían las llamadas “Misas de aguinaldo” en Acolman (Estado de México), dirigidas por Fray Diego de Soria; éstas se llevaban a cabo en el atrio de las iglesias y eran celebradas del 16 al 24 de diciembre. Dicha tradición casi desaparece después de la Independencia Mexicana, pero un gran número de feligreses decidieron continuar realizando estas ceremonias en su propia casa, entonces la convergencia del peregrinar de María y José, junto con las misas de aguinaldo, dieron vida a las tradicionales posadas mexicanas.

Si bien para muchos ello es sinónimo de fiesta, algunos han manifestado su inconformidad sobre el hecho de que, a cualquier fiesta, celebración o reunión decembrina, se le llame “posada” y la verdad es que en el estricto sentido de todo lo que conllevan las “Posadas Mexicanas” como se celebran en los barrios, tendrían razón. Desde dicho punto de vista, debería efectuarse un recorrido por las calles acompañado de las figuras de María y José; los asistentes tendrían que llevar en su andar velas (mayormente de colores) y entonar en la marcha canticos y letanías (algunas en latín por cierto) y al llegar a la casa anfitriona tendría que darse una recepción acompañada de oraciones y por supuesto, un delicioso ponche de frutas con piloncillo, un sabroso guisado casero y dulces para los niños sin dejar de lado la típica piñata en forma de estrella con los 7 picos relacionados a los pecados.

Pero desde otro ángulo, el utilizar el término “posada” para fiestas y reuniones a finales de diciembre, pudiera tal vez llegar a ser válido si de lo que hablamos es de convivencia en paz, unión, armonía y buenos deseos, pues en la gran mayoría de los casos se habla de reuniones en las que ves a esos amigos y familiares que muy raramente acostumbras, ya sea por trabajo, escuela o lugar de residencia. Al igual que las tradicionales, estas fiestas son el preámbulo de la navidad y en muchos casos es la última vez en el año que verás a ciertas personas, como compañeros de colegio o de trabajo, por el periodo vacacional que se avecina.

Finalmente, ya que el debate va para largo, si vienen a la CDMX por estas fechas, ya sea que provengan del interior de la República o quizás de otro país, si se encuentran en algún hogar o restaurante y se reúnen con los amigos mientras se deleitan con una cerveza o guisados mexicanos, que no les digan nada por subir a sus cuentas en redes sociales que están celebrando las “Posadas Mexicanas”, y estos siempre serán #MomentosQueSeDisfrutan.

Recomendaciones ante el frío

Entre diversión, alegría, compras y rica comida, una característica de la temporada navideña son los Frentes Fríos, donde la temperatura baja y las enfermedades respiratorias se hacen presentes; es por ello que el cuidado propio y de nuestros seres queridos debe ser prioridad.

Lo primero que debemos tener presente es que la naturaleza es sabia, las frutas de temporada contienen las vitaminas y nutrientes perfectos; entre ellos, la vitamina A* y la vitamina C* que son fundamentales para fortalecer el sistema inmunológico y así evitar enfermedades respiratorias. Lo importante también de las frutas de temporada es el nivel de agua que contienen, ayudando con ello a mejorar la hidratación del cuerpo.

Otra de las recomendaciones es que mas allá de utilizar demasiada ropa abrigadora, protejas boca y nariz de las ráfagas de aire frío, sobre todo cuando sales de algún sitio cerrado, ya que ese cambio brusco de temperatura puede afectar tus vías respiratorias.

En varias partes de la CDMX la Secretaría de Salud implementa puestos de vacunación contra la influenza estacional, neumococo y rotavirus. Ubica el más cercano a tu casa, lugar de trabajo o escuela y aprovéchalos, la prevención siempre es la mejor aliada en estos temas.

Si eres usuario del transporte público, lo mejor es que en el transcurso evites llevar tus manos a nariz, boca y ojos. Procura lavar tus manos cuando llegues a tu destino, mientras tanto, en el trayecto el uso de gel antibacterial es una excelente opción.

En caso de que ya sufras alguna enfermedad de la época, acude al médico para que te valore y medique. A la par, un rico caldo de res o de camarón, son perfectos para ayudar a recuperar energía y la temperatura que proporcionan es ideal para reconfortar.

También algo muy importante a cuidar es la piel y los labios, ya que el aire frío no contiene tanta humedad y ello reseca nuestra piel, por lo que, en caso de no tener cuidado, puede llegar a agrietarse. Carga un bote pequeño con la crema que habitualmente ocupas para que te la apliques cuando lo sientas necesario, de igual manera, un humectante para los labios y así no se te lleguen partir por resequedad.

Goza esta temporada de #MomentosQueSeDisfrutan junto a tus seres queridos y #EntreAmigos. También recuerda, si tomas no manejes.

*AztecaNoticias

Ricky Martin en el Zócalo

Con la renovación al Zócalo capitalino que le dieron este año, se agendaron una serie de actividades para celebrarlo. La más recurrente han sido conciertos gratuitos en esta plaza cívica.

Todo parece indicar que el último concierto gratuito de este año será con el boricua más famoso, Ricky Martin, quien ha sido un personaje que ha sabido acaparar reflectores en los últimos años principalmente con varias colaboraciones con intérpretes de genero urbano, como con Maluma en la canción “Vente pa’ ca”, “Adrenalina” con Wisin y Jennifer López, entre otros.

Gracias a su talento y carisma, se estima que la asistencia el sábado 25, sea similar a cuando se han presentado artistas como Roger Waters, Paul McCartney y Justin Bieber, los cuales han convocado, por separado, más de 200 mil personas en la plancha del zócalo y calles aledañas.

Por lo mismo, Protección Civil da recomendaciones básicas para los asistentes al evento, tales como:

  • Llegar con anticipación para ubicar los puntos de ingreso, módulos de atención médica, servicios sanitarios y rutas de evacuación para prevenir accidentes.
  • Establece sitios de reunión entre tus acompañantes.
  • Si sufres de un accidente como torcedura, herida o deshidratación:
    • Acude a los centros móviles de atención médica de la Cruz Roja para recibir el tratamiento de curación y medicamento necesario para tu bienestar.

Es de resaltar que en estos eventos siempre hay apoyo en caso de emergencia por parte de las dependencias oficiales.

Seguramente, por la gran asistencia estimada, el transporte público y la circulación vehicular y peatonal, se verán afectados, por lo que les sugerimos vayan armando el plan alternativo para llegar tiempo antes, así como el regreso a casa; una opción que muchos ya emplean como parte del “ritual” es disfrutar unos ricos tacos para estar llenos de energía. En Salón Corona estaremos gustosos de atenderles en cualquiera de nuestras sucursales cercanas al Zócalo para que no sufran prisas ni retardos; ya sea antes o después de todo evento, les estaremos esperando.

Recuerda: la música y la comida, como todo lo mejor de la vida es mejor #EntreAmigos por eso #YoLoDisfrutoEn Salón Corona.

 

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Se acerca la hora de las ‘compras’ ¿estás preparado?

Nos acercamos velozmente a ese momento en el que comienza a sentirse el ambiente navideño. Las personas en su trabajo o en la escuela ya hablan sobre sus planes de navidad, las familias organizan lo que prepararán en la posada, los niños comienzan a entusiasmarse imaginando lo que le pedirán a Santa y a Los Reyes y, seguramente tus amigos ya están organizando el intercambio navideño, es decir, el año prácticamente se nos acabó.

Con lo anterior, se viene a la mente esa palabra tan atractiva para muchos y temida por otros: “compras” y en especial este buen fin. Y es que para todos esos planes decembrinos hay que visitar varias tiendas y así tener las manos llenas de adornos, comida y regalos. Por eso es recomendable tener un pequeño plan para no “desfalcarse” y que la afamada “cuesta de enero” no afecte.

Una práctica que muchos recomiendan es que elabores una lista con lo que planeas comprar, tal vez sin detallar marcas o tiendas, pero sí los productos, así podrás darte una vuelta inicial por los distintos establecimientos y comenzar a comparar precios, formas de pago y tal vez como será el envío a tu domicilio.

Considerando ya esto, puedes hacer la ecuación sobre el presupuesto con el que cuentas y lo que vas a gastar, aquí el momento un tanto difícil sobre qué cosas eliminar de la lista o la alegría de ver que todo lo pensado será adquirido. Por supuesto, si te sobra presupuesto considera en ahorrar para imprevistos o para las fechas próximas. Aunque por otro lado, aprovechando algunas ofertas del buen fin, darse algún gusto sería interesante.

Ya estando en la faena de las compras, es prudente que revises todos los productos que estás adquiriendo, por ejemplo: que estén los empaques sellados, la ropa que no tenga algún desperfecto, la garantía con la que te respalda la tienda y la que tendrás directo con el fabricante, así como la opción de que te lo envuelvan para regalo.

Otra recomendación importante, es que en el desplazamiento entre los diferentes comercios no salgas con todo tu dinero en la bolsa y que siempre eches un vistazo a tu alrededor para evitar que alguna persona sospechosa te pueda sorprender.

Entre tanta compra e ir y venir, es bueno hacer una parada estratégica para darse un antojo, un relax por la caminata o darle rienda a un excelente rato de cotorreo. Ya sabes, las 7 sucursales de Salón Corona están para atenderte como mereces. Sin duda es una buena oportunidad para que no te pierdas los nuevos cócteles que te prepararemos en Gante y 16 de septiembre que están de maravilla para esos momentos, porque #AsíTambiénSeVale.

Festival FILUX 2017

No cabe duda de que el gran abanico de opciones culturales que ofrece actualmente la CDMX es amplio y maravilloso.

Con la llegada del otoño, la luz solar durante el día es de menor duración y también, debido al cambio de horario oscurece “más temprano”. Aprovechando esto, en el 2013, se dio a conocer el primer festival Internacional de las Luces en Latinoamérica, dando apertura a más de 20 artistas para expresarse con el lenguaje de la luz, en conjunto con la arquitectura y urbanismo de la Ciudad.

Este año la programación está contemplada en 4 noches y se cuenta con variadas obras, entre proyecciones, creaciones coloridas, mapping, esculturas de luz, iluminación arquitectónica, velas, cine y música. Y vale la pena señalar que más de la mitad de los artistas participantes, son mexicanos.

La mayoría de los sitios donde el festival estará haciendo las proyecciones, mapping y otras obras con luminiscencia serán en su mayoría dentro del Centro Histórico, por lo que la ubicación de las sedes será sencilla, también será fácil llegar y será sin duda un paseo seguro.

Algunas obras destacadas para este año son:

  1. “Reflejo Solar” por Annalisa Quagliata. Sede: Museo Ex Teresa Arte Actual ubicado en calle Licenciado Verdad 8, Centro Histórico
  2. “Capilla de la solemnidad” por Erick de Gorostegui. Sede: Museo Interactivo de Economía ubicado en Tacuba 17, Centro Histórico
  3. “El Árbol” por Josué Abraham Palma. Sede: Antiguo Palacio del Arzobispado ubicado en calle Moneda 4, Centro Histórico
  4. “Savia” por Alejandro Pinpon. Sede: Calle República de Guatemala, Centro Histórico
  5. “Homenaje 19S” Sede: Plaza de Santo Domingo, calle Brasil s/n, Centro Histórico
  6. “Retna” por Orfeo Quagliata. Sede: Calle Gante, Centro Histórico.
  7. “Nocheztli, el color sagrado” por Colectivo Kaijus vs Robots. Cede: Fachada del Palacio de Bellas Artes ubicado en Av. Juárez y Eje Central
  8. “Kryptomight” por Orfeo Quagliata. Sede: Kiosko de la Alameda Central ubicado en Av. Juárez, Centro Histórico (Pieza en colaboración con Design Week México).
  9. “Dinamismo CDMX” por Artesanos de la iluminación tradicional de la CDMX. Sede: Empedradillo Catedral, Centro Histórico.

Y también habrá llamada “Parteluz” por Lucas Salas y MATERIA / Gustavo Carmona. Sede: Museo Tamayo de Arte Contemporáneo ubicado en Paseo de la Reforma #51.

Esta experiencia podrán vivirla del 16 al 19 de noviembre a partir de las 18:00 horas. Prevengan transporte de regreso a casa, ropa abrigadora y para finalizar, si de luces hablamos, realmente Salón Corona se iluminará con tu presencia y la de tus amigos y familiares cuando decidan hacen una escala para reponer energía luego de su recorrido, por lo que les estaremos esperando con las puertas abiertas y las mesas bien puestas.

Celebrando a nuestros muertos.

Nuestra cultura mexicana está llena de tradiciones de las cuales nos sentimos orgullosos de mostrarle al mundo. De entre todas éstas se encuentra aquella en la que recordamos a los que pasaron a una “mejor vida”, a quienes ya están en el mundo de los muertos; esto los días 1 y 2 de noviembre.

 

A lo largo de nuestro país hay diferentes maneras de celebrar estas fechas, y es que, aunque hablemos de nuestros seres queridos que han fallecido, decimos celebrar, porque son los días en los que ellos regresan del mundo de los muertos para visitarnos y recordar todo eso que los hacía alegres en vida. Es por eso que, aunque haya diferencias del como festejarlo entre una región y otra, en todas ellas siempre existirá un altar con una ofrenda que guarda precisamente lo que sabemos que a nuestros seres les fascinaba comer y beber.

 

Los platillos más representativos que se colocan en las ofrendas son el dulce de calabaza, mole, tamales, las tradicionales calaveritas de azúcar y el imperdible pan de muerto, por supuesto, entre las bebidas para muchos no puede faltar la cerveza, el tequila o el mezcal.

 

Para esta festividad hay ocasiones en las que se le suman nuevas maneras de celebrar, por ejemplo, en el 2015 la grabación de un filme del espía más famoso del cine, mostró un desfile del día de muertos en calles del Centro Histórico, el cual no se realizaba originalmente, pero las autoridades capitalinas en 2016 decidieron mostrar a los turistas que aquello visto en la pantalla era una realidad y para “que no se decepcionaran” al venir en estas fechas y no ver tal alegoría en la ciudad, decidieron organizaron el primer “Desfile de Catrinas”. Este 2017 también se llevará a cabo el sábado 28 de octubre sobre avenida Reforma, integrándose a una de las tradiciones de esta celebración.

 

Cuéntenos qué costumbre tienen en su casa y, si desean a conocer este desfile, no lo duden más y disfrútenlo en vivo, y ya de paso pueden hacer una parada para refrescarse en Salón Corona sucursal Reforma o Génova, en la Zona Rosa.

También, los invitamos que se dejen llevar por la costumbre de redactar “calaveras literarias” y nos las envíen para subirlas a nuestro álbum.

 

Roomies – la experiencia de vivir en comunidad en CDMX

Vivir en la Ciudad de México es toda una aventura. No solo estamos los que residimos aquí, también son todos los que vienen a trabajar, estudiar o divertirse desde otros estados o países, ya que aquí se concentran oficinas gubernamentales, corporativas, facultades principales, museos, zonas de recreación, así como restaurantes conocidos.

Lo que también es cierto es que existe un porcentaje de inmigración interna (aquellos que cambian residencia de un estado a otro dentro del país), según INEGI en el 2010 el 2% de los habitantes se mudaron de otras entidades a CDMX. La mayoría en busca de una mejor oportunidad de trabajo y/o especializarse académicamente. Pero ¿a dónde llegan a residir?

Existe un boom que se empezó a magnificar gracias al uso de las redes sociales a partir del año 2009, el cual es la práctica de vivir con “roomies” (término de origen anglosajón que proviene de la palabra roomate o compañero de habitación) la cual realmente no solo es exclusiva de los que vienen de afuera de CDMX, sino jóvenes capitalinos que buscan independizarse también llevan a cabo esta práctica.

El sistema común en esto es:

  • Alguien busca un depa o casa para rentar cumpliendo todos los requisitos (aval, depósito, fianza, firma de contrato, etc.) que le solicite el dueño del inmueble o inmobiliaria.
  • Esta persona puede o no amueblar las áreas comunes (Comedor, cocina, área de lavado, etc.)
  • Verifica costos aproximados de servicios (agua, luz, gas, internet, recolección de basura, limpieza).
  • Con esto establece los costos de sub-arrendamiento que ofrecerá por habitación para sus “roomies”
  • Corre la voz, ya sea entre amigos o en grupos de facebook, para que empiecen a rentar las habitaciones adicionales y comenzar una vida de roomies.

El sistema es de mutuo beneficio, ya que así los todos los gastos se aminoran y, para los que no cuentan con un aval, pueden encontrar una residencia agradable y al alcance de sus posibilidades.

En muchas ocasiones se puede correr con suerte y encontrarte con roomies que se llegan a convertir en tus amigos, generan dinámicas para todos los habitantes de la casa y hasta salir de viaje en grupo, claro, no todo es miel sobre hojuelas ya que existe el otro lado en el cual puedes encontrarte con personas que no tienen buenos hábitos de limpieza, no son tolerantes a varios aspectos como el volumen, visitas o mascotas. El truco está en hacer una pequeña encuesta, ya sea que busques roomie que te rente o habitación a dónde llegar para que te des una idea de cómo será la relación ya que habiten bajo el mismo techo.

A continuación, se enlistan algunos consejos de eficacia comprobada:

Como roomie:

  • Verificar bien la información que se ofrece en redes sociales. Exige dirección completa, costo de renta, lo que se incluye y lo que no, requisitos completos para entrar y nombre de a quien está el contrato.
  • Verifica en maps la zona de donde está ubicada la habitación, si es de fácil acceso a las avenidas y/o transporte público.
  • Cuando vayas a ver la habitación, hazlo bajo el recorrido que darías desde tu punto de trabajo o escuela, para que verifiques si realmente te conviene moverte a ese punto de la ciudad.
  • Siempre pide la entrevista directa con el administrador del depa y ejecuta tu encuesta sobre los puntos que consideres convenientes (visitas, mascotas, reuniones, etc.) y aclaren bien los puntos que ya se dieron en una plática previa.
  • Pregunta quienes son los habitantes reales del sitio y, que en caso de que haya alguien que no se mencionó, que sea esto motivo suficiente para finalizar contrato.
  • Que se establezcan desde un inicio las condiciones en las cuales entregarás el depósito, como abonarás cada mes la renta, cuáles serán los comprobantes que te otorgará y cómo será la mecánica para el regreso del depósito.
  • Pregunta bien sobre las reglas y los espacios comunes que puedes utilizar.
  • Solicita los dictámenes oficiales de Protección Civil sobre la seguridad del depa.

 

Como administrador:

  • Publica completo lo que ofreces: tipo de habitación, tipo de residencia (depa o casa), en qué zona está ubicado (para que no publiques dirección completa), requisitos (depósito, documentos, etc.). Si permites o no mascotas, si tienes preferencia a convivir con mujeres u hombres (tú sabes bien con quién convives mejor).
  • Ya en la entrevista aplica tu cuestionario para que sepas que persona recibirás en el inmueble que habitas, recuerda, estarás aceptando a una persona completamente nueva para vivir contigo.
  • Menciónale claramente todas las reglas que haya en la casa, sean mínimas o “severas” pero que las conozca y sepas si las cumplirá.
  • Hazle saber todas las condiciones monetarias por completo, monto de renta y como se abona, como te entrega el depósito y las condiciones para la devolución del mismo. Explica honestamente las cuestiones económicas, menciona claramente que incluye la renta o si los servicios se pagan por separado.
  • Muestra correctamente las áreas comunes y cuál podría ser su espacio asignado para las mismas.
  • Ahora con las emergencias recientes, ten a la mano dictámenes oficiales sobre la seguridad del inmueble.

Vivir con roomies no es fácil, pero teniendo una dinámica correcta, así como comunicación abierta, resultará en una de las mejores experiencias, llena de risas, historias, viajes y lugares favoritos que hacen como #RommiesSquad

Terapia: Saluda a tu roomie al llegar a casa, pregúntale qué tal le fue y finaliza con un “Vamos por unas buenas chelas y tacos”. Si le fue mal, seguro lo animaras, y si le fue bien, pues ¡a celebrar!.