Cerveza de barril vs Cerveza embotellada

En gustos se rompen géneros, eso es aquí y en China, pero cuando hablamos de cerveza, la diferencia entre la que se sirve directamente de un barril y la que encontramos en una presentación embotellada radica en cuál de las dos, por sus diferentes procesos, conserva más el sabor original de una cerveza recién hecha. Así…
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Salón Corona Reforma “Gracias totales”.

Las despedidas no son cosa fácil, mucho menos cuando hay un afecto y recuerdos que sabemos nos sacaran alguna lágrima. Salón Corona, el que se ubicaba en Reforma, fue parte de la historia de muchos de ustedes, no sólo en la hora de la comida, la cena o en esos ratos de diversión cervecera. Quizá…
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Mixología con cerveza

“La cerveza es una bebida alcohólica fermentada – no destilada – que se fabrica a partir de cereales. La más común se produce con cebada, la cual, una vez malteada, se fermenta con levadura y se aromatiza con lúpulo o cualquier otro ingrediente¹.”  Históricamente se cuenta con pruebas de que en Babilonia ya se conocía…
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¡Feliz año nuevo 2018!

El 2017 está a punto de llegar a su fin y con ello comienzan a llegar los recuerdos sobre todo lo que vivimos. Se va así un año en el que, para la mayoría de los que habitamos el centro del país, se revivió una amarga experiencia y con ello nos dio una gran lección:…
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¡Feliz Navidad!

La navidad en México es una tradición que, como todo en la vida, con el paso de los años se adapta, se enriquece y puede llegar a sufrir modificaciones por tendencias, pero ha demostrado fortaleza en su esencia y espíritu. Las raíces de lo que representa para los mexicanos, son fuertes y muy arraigadas, como…
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Posadas mexicanas #EntreAmigos

En el siglo XVI existían las llamadas “Misas de aguinaldo” en Acolman (Estado de México), dirigidas por Fray Diego de Soria; éstas se llevaban a cabo en el atrio de las iglesias y eran celebradas del 16 al 24 de diciembre. Dicha tradición casi desaparece después de la Independencia Mexicana, pero un gran número de…
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Recomendaciones ante el frío

Entre diversión, alegría, compras y rica comida, una característica de la temporada navideña son los Frentes Fríos, donde la temperatura baja y las enfermedades respiratorias se hacen presentes; es por ello que el cuidado propio y de nuestros seres queridos debe ser prioridad. Lo primero que debemos tener presente es que la naturaleza es sabia,…
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